ル・コルドン・ブルー（Le Cordon Bleu、フランス語で青のリボン）は、フランス・パリを中心に世界中で展開されている料理菓子専門学校。

概要

1896年創立。現在のパリ本校は8区に所在する。現在、世界5大陸35箇所に学校があり、年間で2万人が学んでいる。

主な卒業生

  • マリオ・バターリ
  • ジェフ・プロブスト
  • ジュリア・チャイルド
  • マイケル・ブース
  • 上野万梨子
  • 狐野扶実子
  • 江上佳奈美
  • 宮前真樹

脚注

関連項目

  • fr:Cordon bleu
  • en:Le Cordon Bleu
  • 料理学校 (en:Cooking school)

外部リンク

  • Cordon Bleu Home page
  • Le Cordon Bleu Japan Home Page
    • ル・コルドン・ブルー・ジャパン東京校
    • ル・コルドン・ブルー・ジャパン神戸校

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